こんにちは!　今日は日本が誇る健康食品　納豆について語らせていただきます!

納豆は納豆菌（学名＝バチルス・サブチリス・ナットー）が大豆を発酵させることによって造られます。

しかし、この納豆菌とんでもない菌でして、なんと１００度以下の殺菌が不可能　　低温にも強い　　真空状態でも生存可能　　等々信じられない程の生命力をもっているほか、摂取することにより腸内の善玉菌を増やす効果があるそうです。

納豆菌は５０度程で増えるそうなのでぜひ温かいご飯とまぜて召し上がっていただきたいです!